梅の黒酢漬け

前庭で収穫した梅の黒酢漬けを作りました。
まずは串で下ごしらえです。

次は氷砂糖を入れて……。

最後に黒酢です。

出来ました！楽しみに待ちましょう。

梅干し用に11.8kg塩漬けにしました。